Leistung der Muschelkultur im Nah- und Offshore-Umfeld

Die Muschelaquakultur in nahen Gebieten hat sich weltweit ausgeweitet. Es wird allgemein davon ausgegangen, dass die Produktivität der Miesmuschelzucht von Überlebens- und Wachstumsleistung abhängt, die bei den Spätbeständen aus verschiedenen Standorten, selbst auf mikrogeografischer Ebene, sehr unterschiedlich sein kann. Im Rahmen eines traditionellen zweijährigen Produktionszyklus wurde die Produktivität der benachbarten Miesmuschelbestände (Mytilus edulis) überwacht, die in einem derart kontrastierten Umfeld angebaut wurden, bei dem es sich um flache Lagunen und offene Seegebiete handelt.  Die beobachteten Überlebensraten (+ 23 %) und das Wachstum (+ 27 %) stützen die Annahme, dass der Offshore-Anbau eine wertvolle Strategie für die Entwicklung der Muschelaquakultur darstellt.