Βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά στην υδατοκαλλιέργεια και την κλιματική αλλαγή: Μια πρόκληση για την υγεία στην περιοχή της Μεσογείου

Η υδατοκαλλιέργεια είναι η παραγωγική δραστηριότητα που θα διαδραματίσει καίριο ρόλο στις προκλήσεις της χιλιετίας, όπως η ανάγκη για πρωτεΐνες που στηρίζουν τον άνθρωπο και ο σεβασμός του περιβάλλοντος. Η υδατοκαλλιέργεια αποτελεί σημαντική οικονομική δραστηριότητα στη λεκάνη της Μεσογείου. Ωστόσο, οι πρακτικές υδατοκαλλιέργειας παρουσιάζουν μεγάλο αντίκτυπο, καθώς περιλαμβάνουν τη χρήση αντιβιοτικών για θεραπεία και προφύλαξη. Ως συνέπεια της χρήσης αντιβιοτικών στην υδατοκαλλιέργεια, προκαλείται αντοχή στα αντιβιοτικά στα γύρω βακτήρια στο νερό της στήλης, στα ιζήματα και στα βακτηριακά στελέχη που συνδέονται με ψάρια. Μέσω της οριζόντιας μεταφοράς γονιδίων, τα βακτήρια μπορούν να διαδώσουν γονίδια αντοχής στα αντιβιοτικά και γονίδια ανθεκτικότητας στις κινητές συσκευές, διαδίδοντας περαιτέρω γενετικούς καθοριστικούς παράγοντες. Μόλις ενεργοποιηθεί, η αντοχή στα αντιβιοτικά εξαπλώνεται εύκολα μεταξύ των υδρόβιων μικροβιακών κοινοτήτων και, από εκεί, μπορεί να φτάσει σε παθογόνα για τον άνθρωπο βακτήρια, καθιστώντας μάταια τη χρήση αντιβιοτικών για την ανθρώπινη υγεία. Η κλιματική αλλαγή ισχυρίζεται ότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο πλαίσιο αυτό, καθώς η αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να επηρεάσει τη φυσιολογία των κυττάρων στα βακτήρια κατά τον ίδιο τρόπο με τα αντιβιοτικά, προκαλώντας την αντοχή στα αντιβιοτικά. Η Μεσόγειος Θάλασσα αποτελεί «θερμό σημείο» όσον αφορά την κλιματική αλλαγή και οι πτυχές της ανθεκτικότητας της υδατοκαλλιέργειας στα αντιβιοτικά στην περιοχή αυτή μπορούν να ενισχυθούν σημαντικά, αυξάνοντας έτσι τις απειλές για την ανθρώπινη υγεία. Πρέπει να υιοθετηθούν πρακτικές για την αντιμετώπιση των αρνητικών επιπτώσεων στην ανθρώπινη υγεία, με κεντρικό σημείο τη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών. Εν τω μεταξύ, είναι αναγκαίο να αναληφθεί δράση κατά της κλιματικής αλλαγής μέσω της μείωσης των ανθρωπογενών επιπτώσεων, όπως οι εκπομπές CO2 στην ατμόσφαιρα. Η προσέγγιση τύπου «Μία υγεία», η οποία περιλαμβάνει την παρέμβαση διαφόρων δεξιοτήτων, όπως η κτηνιατρική, η οικολογία και η ιατρική, σύμφωνα με τις αρχές της βιωσιμότητας, είναι αναγκαία και συνιστάται θερμά για την αντιμετώπιση αυτών των σημαντικών προκλήσεων για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων και για την περιβαλλοντική ασφάλεια στην περιοχή της Μεσογείου.