Γονιδιωματικές και διατροφικές καινοτομίες για τα γενετικώς ανώτερα εκτρεφόμενα ψάρια με σκοπό τη βελτίωση της αποδοτικότητας της ευρωπαϊκής υδατοκαλλιέργειας (AquaIMPACT)

Σύντομη περιγραφή του έργου Το AquaIMPACT ήταν ένα τετραετές έργο που χρηματοδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ορίζων 2020», το οποίο αποσκοπούσε στην ενσωμάτωση των τομέων της ιχθυοκαλλιέργειας και της διατροφής για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας της υδατοκαλλιέργειας της ΕΕ όσον αφορά τον σολομό του Ατλαντικού, την ιριδίζουσα πέστροφα, το gilthead seabream και το λαβράκι, ώστε να διασφαλιστεί η επισιτιστική και διατροφική ασφάλεια και να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις των καταναλωτών για θαλασσινά υψηλής ποιότητας με περιορισμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Απτά αποτελέσματα: Τα αποτελέσματα του έργου περιλάμβαναν την ανάπτυξη προϊόντων και υπηρεσιών με βάση τη γονιδιωματική επιλογή για τον ευρωπαϊκό κλάδο αναπαραγωγής υδατοκαλλιέργειας, με έμφαση στην οικονομικά αποδοτική καταγραφή χαρακτηριστικών και τον προσδιορισμό γονοτύπου, καθώς και την επιλογή για γνωρίσματα που μπορούν να καταγραφούν μόνο υπό εμπορικούς όρους. Με την ενσωμάτωση αναδυόμενων συστατικών, βασικών θρεπτικών ουσιών και κατάλληλων προσθέτων που αναπτύχθηκαν από εταιρείες, οι νέες στρατηγικές διατροφής και διατροφής αναβαθμίστηκαν και προσαρμόστηκαν ειδικά για τα γενετικά βελτιωμένα αλιεύματα που προκύπτουν από τα προγράμματα. Τα απτά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένων των εξελίξεων στη γονιδιωματική επιλογή και των προσαρμοσμένων διατροφικών στρατηγικών για τα γενετικώς βελτιωμένα ψάρια στην ευρωπαϊκή υδατοκαλλιέργεια, αναλύονται στην εκτεταμένη συλλογή διαδικτυακών σεμιναρίων και βίντεο, παρέχοντας πρακτικές πληροφορίες και εφαρμογές για τα ενδιαφερόμενα μέρη του κλάδου.

Αίτηση/συνάφεια: Το AquaIMPACT έχει βελτιστοποιήσει οικονομικά τη χρήση γονιδιωματικών τεχνολογιών και έχει επιδείξει διατροφικές και ψηφιακές λύσεις για την παραγωγή ανθεκτικότερων, υγιεινών, θρεπτικών και αποδοτικών ως προς τη χρήση των πόρων ψαριών, προωθώντας βιομηχανικές πρακτικές επανκυκλικής βιοοικονομίας, μηδενικών αποβλήτων και αποδοτικότερης χρήσης των φυσικών πόρων.