Sistemas de recuperación de la acuicultura

Este estudio tiene por objeto mejorar la comprensión del sector de la acuicultura en la UE, su tamaño y su potencial de crecimiento. Incluye una cartografía de la industria, que también pone en perspectiva el sistema de acuicultura (RAS), cada vez más solicitado, y lo compara con los métodos agrícolas tradicionales. Tres estudios de casos tienen por objeto evaluar el impacto de esta tecnología en la competitividad, así como en los costes de funcionamiento y las estrategias de diferenciación en las ventas y la comercialización.