Systèmes de recirculation de l’aquaculture

Cette étude vise à mieux comprendre le secteur de l’aquaculture dans l’UE, sa taille et son potentiel de croissance. Elle comprend une cartographie du secteur, en mettant également en perspective le système aquacole de reconversion (RAS) de plus en plus demandé et en le comparant aux méthodes d’élevage traditionnelles. Trois études de cas visent à évaluer l’incidence de cette technologie sur la compétitivité ainsi que sur les coûts d’exploitation et les stratégies de différenciation en matière de vente et de commercialisation.