Potentiel de l’aquaculture côtière et en mer au Portugal: Enseignements tirés des conditions physico-chimiques et océanographiques

Les paramètres physico-chimiques et biologiques le long de la côte portugaise ont été analysés afin d’évaluer le potentiel de production d’espèces aquatiques d’intérêt économique. Des échantillons d’eau ont été prélevés en 2018 et 2019 dans cinq zones différentes de la côte portugaise. Les données relatives aux courants ont été collectées entre 2018 et 2020 et les données historiques relatives à la hauteur des vagues de 1988 à 2019. D’après les résultats, il existe une grande variété d’espèces qui peuvent être prises en considération pour la production. La zone la plus septentrionale présentait la température la plus basse, ainsi que les niveaux les plus élevés de chlorophylle a et de nitrates. Dans ces conditions, l’élevage de saumon Salmo salar, de moule Mytilus edulis, de coquille Saint-Jacques Pecten maximus, de macroalgues Porphyra umbilicalis et d’Undaria pinnatifida peut être envisagé. En ce qui concerne la zone la plus méridionale, en raison de la température la plus élevée, cette zone semble appropriée pour la production du meager Argyrosomus regius, de la dorade Sparus aurata, du bar Dicentrarchus labrax et du grand amberjack Seriola dumerili. Cette étude met en évidence les difficultés que pose le déploiement de structures aquacoles sur la côte atlantique en raison de ses conditions océanographiques. La sélection des sites pour l’aquaculture est un processus complexe et des études pilotes sont essentielles pour analyser la faisabilité du développement de l’aquaculture en mer le long des côtes portugaises.