L’aquaculture est l’un des secteurs de production alimentaire dont la croissance est la plus rapide depuis plus de trente ans. Avec sa croissance, la demande d’ingrédients alimentaires alternatifs, moins chers et de qualité augmente également. Cet...
Après plus de quarante ans de production dans l’Union européenne, l’agriculture du turbot (Psetta maxima) est un secteur mature dont la croissance est modérée (2,74 % en 2020). Bien que jusqu’à sept pays aient commencé à produire cette espèce, il n’y...
La production aquacole mondiale a connu une croissance très rapide au cours des dernières décennies. Cela s’explique en grande partie par un certain nombre d’innovations qui ont renforcé le contrôle du processus de production et la compétitivité. Ces...
L’aquaculture marine est susceptible d’accroître sa contribution au système alimentaire mondial et de fournir des services écosystémiques précieux, mais des systèmes appropriés de planification, d’autorisation et de réglementation doivent être en...
La croissance rapide de la production aquacole depuis les années 1980 a entraîné une augmentation concomitante des foyers de maladies. L’utilisation injudicieuse et/ou incorrecte d’agents antimicrobiens contre les maladies des espèces aquatiques d...
La première grande ferme de moules hauturières au large du Royaume-Uni a déployé ses premières cordes en 2013 dans la baie de Lyme, au sud-ouest du Royaume-Uni, dans une zone de fonds marins fortement dégradée en raison de la pêche historique de fond...
La bonne qualité de l’eau dans les systèmes aquacoles de recirculation (RAS) est essentielle pour garantir la croissance et la survie des espèces élevées. Jusqu’à présent, il n’existe pas de réglementation pour quels paramètres devraient être mesurés...
Il est nécessaire de repenser nos systèmes alimentaires dans des conditions de changement climatique, de dégradation des écosystèmes et d’augmentation de la demande alimentaire. La production alimentaire en Europe doit donc se transformer pour...
Le présent document présente une proposition de cadre d’évaluation de la durabilité utilisant l’édition génomique du saumon comme étude de cas. Le secteur de l’élevage du saumon est confronté à plusieurs défis qui entravent la production durable. L...
Brève description du projet: Il s’agissait d’un projet de trois ans financé par le programme Erasmus +, qui visait à élaborer une stratégie en matière de compétences qui aborde les principaux moteurs du changement dans l’industrie maritime, en...