Priručnik za osposobljavanje AQUABIOPRO-FIT

Ovaj priručnik za osposobljavanje predstavlja skup resursa za osposobljavanje za izravne ciljeve projekata i druge zainteresirane dionike. Resursi za osposobljavanje organizirani su kao kombinirana vrsta e-učenja (dostupni materijali za osposobljavanje na internetu i izvan interneta) koji obuhvaćaju četiri tematske teme: 1. metode prerade biomase akvakulture i sporednog toka ribarstva za proizvodnju ciljanih dodataka prehrani; 2) Dodaci prehrani bioaktivnost, funkcionalna svojstva i sigurnost: in vitro i in vivo studije; 3) povećanje prerade i razvoja novih proizvoda; i 4. studije izvedivosti: tehničke, gospodarske, okolišne, društvene i pravne aspekte uporabe sporednih tokova biomase kao sirovine za sastojke hrane i novu hranu.