AQUABIOPRO-FIT-Schulungs-Toolkit

Dieses Schulungs-Toolkit stellt eine Reihe von Schulungsressourcen für direkte Projektziele und andere Interessenträger dar. Die Schulungsressourcen sind als gemischte Art von E-Learning (online und offline zugängliche Schulungsmaterialien) organisiert, die vier Themenbereiche abdecken: Nachgelagerte Verarbeitungsmethoden für Biomasse aus Aquakultur und Fischerei für die Erzeugung gezielter Nahrungsergänzungsmittel; 2.Ergänzung der Bioaktivität, der funktionellen Eigenschaften und der Sicherheit: In-vitro- und In-vivo-Studien; 3. Ausbau der Verarbeitung und Entwicklung neuartiger Produkte; und 4) Durchführbarkeitsstudien: technische, wirtschaftliche, ökologische, soziale und rechtliche Aspekte der Verwendung von Biomasse-Nebenströmen als Ausgangsstoff für Lebensmittelzutaten und neuartige Lebensmittel.