Rendimento della coltura di mitili blu in ambienti vicini e offshore

L'acquacoltura bivalvi nei siti vicini è cresciuta in tutto il mondo. Si presume generalmente che la produttività dell'allevamento dei mitili dipenda dalla sopravvivenza e dall'andamento della crescita, che possono essere molto variabili tra gli stock di spatoi provenienti da siti diversi, anche su scala microgeografica. Utilizzando un ciclo di produzione tradizionale biennale, è stata monitorata la produttività degli stock di mitili blu vicini (Mytilus edulis) coltivati in ambienti così contrastati, lagune poco profondi e siti di mare aperto.  Le tendenze osservate in termini di sopravvivenza (+ 23 %) e di crescita (+ 27 %) confermano l'ipotesi che la coltivazione offshore rappresenti una valida strategia per lo sviluppo dell'acquacoltura dei mitili.