Alghe marine e microalghe: una panoramica per sbloccare il loro potenziale nello sviluppo dell'acquacoltura a livello mondiale

Le alghe, comprese le alghe e le microalghe, contribuiscono a quasi il 30 % della produzione acquicola mondiale (misurata in peso umido), principalmente a partire da alghe marine. Le alghe marine e le microalghe generano benefici socioeconomici per decine di migliaia di famiglie, principalmente nelle comunità costiere, tra cui numerose donne autorizzate dalla coltivazione di alghe marine. Vari contributi alla salute umana, benefici ambientali e servizi ecosistemici delle alghe marine e delle microalghe hanno attirato un'attenzione crescente sul potenziale non sfruttato della coltivazione di alghe marine e microalghe. Una produzione e un consumo fortemente sbilanciati tra le regioni geografiche implicano un grande potenziale nello sviluppo della coltivazione di alghe marine e microalghe. Tuttavia, per realizzare il potenziale sono necessari sforzi congiunti dei governi, dell'industria, della comunità scientifica, delle organizzazioni internazionali, della società civile e di altri portatori di interessi o esperti. Il presente documento esamina lo stato e le tendenze della produzione mondiale di alghe, con particolare attenzione alla coltivazione di alghe, riconosce i contributi e i benefici esistenti e potenziali del settore delle alghe, evidenzia una serie di vincoli e sfide per lo sviluppo sostenibile del settore e discute gli insegnamenti tratti e la via da seguire per sfruttare appieno il potenziale di coltivazione delle alghe e il ruolo della FAO nel processo. In una prospettiva equilibrata che riconosca non solo il potenziale delle alghe, ma anche i vincoli e le sfide alla realizzazione del potenziale, le informazioni e le conoscenze fornite dal presente documento possono facilitare l'elaborazione di politiche basate su dati concreti e la gestione settoriale nello sviluppo delle alghe a livello mondiale, regionale e nazionale.