Peryklos standartas

Toliau nurodyti geriausios akvakultūros praktikos standartai taikomi visoms akvakultūros perykloms ir daigynams, kuriuose auginami kiaušiniai ir (arba) vandens gyvūnų jaunikliai, skirti gyviems perkelti į kitus akvakultūros objektus, ir visoms rūšims, kurioms taikomi BAP ūkių standartai. Gamybos įrenginiai gali būti tvenkiniai arba rezervuarai sausumoje, kuriuose nukreipiamas vandens įtekėjimas ir ištekėjimas, padėklai, esantys ant priekrantės, arba plaustai ar tinklo aptvarai (narvai), plūduriuojantys vandens telkinyje. Šiame standarte sąvoka „perykla“ arba „peryklos“ yra bendriniai terminai, vartojami tokioms patalpoms apibūdinti.“ Šiame dokumente terminas „perykla“ taip pat apima daigynus. Daugiafazių peryklų operacijų, priklausančių vienai įmonei, atveju, atsižvelgiant į fizines įrenginių vietas ir kitus veiksnius, metinis trečiosios šalies auditas gali apsiriboti galutiniu gamybos etapu prieš perduodant arba parduodant gyvus vandens produktus ūkiui, kuriame gyvūnai auginami iki tokio dydžio, kad juos būtų galima nuimti žmonėms vartoti. Kitos susijusios „pradinės“ gamybos operacijos turi būti tikrinamos atliekant vidaus auditą, atsižvelgiant į visą BAP peryklos ir slaugos standarto taikymo sritį. 
Procesai, kurie gali vykti vykdant bendrą peryklos operacijų taikymo sritį, apima: 
- Veislinių gyvūnų įsigijimas, gamyba, atranka ir valdymas
– moliuskų neršimas ir lervų nustatymas
– kiaušinių surinkimas, apvaisinimas, inkubavimas ir perinimas
– Laikinas auginimas
– Pašarų ir šėrimo praktika
– A daiginimo etapas arba tarpinis jauniklių auginimo etapas prieš galutinį auginimą, kurį gali sudaryti vienas ar daugiau etapų
– gyvūnų apdorojimas siekiant paskatinti sterilumą, manipuliuoti lytimi arba užtikrinti apsauginį atsparumą patogenams, arba gydyti ar apsisaugoti nuo ligų. 
Išskyrus tam tikrų rūšių moliuskus, ikrų, lervų ar jauniklių rinkimas ir auginimas laukinėje gamtoje, siekiant juos naudoti kaip medžiagą peryklose ar ūkiuose, nėra įtrauktas ir pagal šiuos standartus neleidžiamas. 
Pirmiau nurodyti procesai gali būti atliekami iš eilės vienoje vietoje arba keliose vietose, kai gyvi vandens produktai perkeliami iš vienos vietos į kitą. Įrenginių, kuriuose yra kelios vietos, atveju kiekviena vieta laikoma atskiru BAP sertifikavimo įrenginiu. Kai kurie reikalavimai gali būti taikomi tik konkrečioms gamybos sistemoms (pvz., žemės tvenkiniams, nuotekų susidarymo įrenginiams arba įrenginiams, kuriuose naudojami tinklo aptvarai). Kiekviename standarto ir gairių skirsnyje nurodoma, kurie konkretūs standartai taikomi skirtingoms gamybos sistemoms.