En global översyn av de ekosystemtjänster som tillhandahålls av tvåskaliga vattenbruk

Vattenbruk av musslor ger många fördelar för samhället, utöver deras traditionella marknadsvärde. I denna studie samlas tillgängliga belägg för de försörjnings-, reglerings- och kulturekosystemtjänster som tillhandahålls av de tvåskaliga arter som vanligen används inom vattenbruket. För första gången sammanfattar kommissionen dessa bevis för att tillhandahålla en övergripande bedömning av det potentiella marknadsmässiga och icke-marknadsmässiga ekonomiska värdet av tvåskaliga vattenbruk. Biventiler är filtermatare, filtrering av vatten och partiklar, vilket skapar substrat som utgör livsmiljö för att fungera som plantskolor för andra arter. Varor från anskaffningstjänster omfattar kött till ett värde av uppskattningsvis 23,9 miljarder US-dollar samt pärlor, skal och fjäderfägrit, där ostronskal är det viktigaste, med en global potential på 5,2 miljarder US-dollar. De viktigaste regleringstjänsterna är sanering av näringsämnen. Odlade ventiler avlägsnar 49,000 ton kväve och 6,000 ton fosfor, till ett värde av 1,20 miljarder US-dollar. För närvarande finns det få belägg för de kulturella tjänsterna per år för tvåskaliga vattenbruk, men vi hävdar att dessa kulturella värden är breda, även om de är svåra att kvantifiera. Vår bedömning visar att de globala tvåskaliga vattenbrukstjänsterna för andra produkter än livsmedel är värda 6,47 miljarder US-dollar (2,95 miljarder US-dollar – 9,99 miljarder US-dollar) per år. Detta är dock sannolikt en underskattning av det verkliga värdet av tvåskaliga vattenbruk, eftersom det finns betydande brister i bevisen för värdet för ett antal viktiga tjänster. Den analys som presenteras här kan användas för att ange den sannolika storleken på betalningarna för ekosystemtjänster som tillhandahålls av tvåskaliga vattenbruk, innan mer detaljerade bedömningar görs.