Un riesame globale dei servizi ecosistemici forniti dall'acquacoltura bivalvi

L'acquacoltura di molluschi bivalvi apporta molti benefici alla società, al di là del loro tradizionale valore di mercato. Lo studio raccoglie i dati disponibili sull'approvvigionamento, sulla regolamentazione e sui servizi ecosistemici culturali forniti dalle specie bivalvi comunemente utilizzate nell'acquacoltura. Per la prima volta, sintetizza tali elementi di prova per fornire una valutazione globale del potenziale valore economico di mercato e non di mercato dell'acquacoltura bivalvi. I bivalvi sono filtranti che filtrano l'acqua e il particolato, creando substrati che forniscono l'habitat per fungere da terreno di crescita per altre specie. I beni derivanti dai servizi di approvvigionamento comprendono carne, per un valore stimato di 23.9 miliardi di USD, nonché perle, guscio e griglie di pollame, con il guscio di ostriche che è il più importante, con un potenziale globale di 5.2 miliardi di USD. I servizi di regolazione più importanti sono la bonifica dei nutrienti. Le bivalvi coltivate eliminano 49,000 tonnellate di azoto e 6,000 tonnellate di fosforo, per un valore potenziale di 1.20 miliardi di USD. Attualmente vi sono pochi dati sui servizi culturali all'anno dell'acquacoltura bivalvi, ma riteniamo che questi valori culturali siano di ampia portata, anche se difficili da quantificare. La nostra valutazione indica che i servizi di acquacoltura bivalvi a livello mondiale e non alimentare ammontano a 6.47 miliardi di USD (2.95 miliardi di USD — 9.99 miliardi di USD) all'anno. Tuttavia, è probabile che si tratti di una sottostima del valore reale dell'acquacoltura bivalvi, in quanto vi sono notevoli lacune nelle prove del valore di una serie di servizi chiave. L'analisi qui presentata può essere utilizzata per indicare la probabile entità dei pagamenti per i servizi ecosistemici forniti dall'acquacoltura bivalvi, prima di effettuare valutazioni più dettagliate.