Обучение за обсъждане на безопасността в европейския сектор на аквакултурата на морски водорасли

Морските водорасли са обещаващ източник на биомаса за бъдещето и се полагат значителни усилия за увеличаване на производството на аквакултури от морски водорасли в Европа. Липсата на общоприети рамки за оценка на безопасността обаче е значителна пречка за увеличаване на производството. Въпреки че съществуват регулаторни рамки за безопасност на храните, безопасност на околната среда и здравословни и безопасни условия на труд, приложими за производството на морски водорасли, усилията трябва да бъдат по-съгласувани. За справяне с това беше въведен общ протокол за безопасност на производството на морски водорасли въз основа на преглед на литературата и консултации със заинтересованите страни. Протоколът е съсредоточен върху събирането на данни и анализите на най-значимите опасности в подходяща среда. Прототип на протокола беше оценен в практически контекст в Норвегия.