Apprendre à discuter de la sécurité au sein du secteur européen de l’aquaculture des algues marines

Les algues marines sont une source prometteuse de biomasse pour l’avenir et des efforts considérables sont déployés pour accroître la production aquacole d’algues marines en Europe. Toutefois, l’absence de cadres d’évaluation de la sécurité communément acceptés constitue un obstacle important à l’augmentation de la production. Même s’il existe des cadres réglementaires en matière de sécurité alimentaire, de sécurité environnementale et de santé et de sécurité au travail applicables à la production d’algues marines, les efforts doivent être plus cohérents. Pour y remédier, un protocole générique pour la sécurité de la production d’algues marines a été mis en place sur la base d’une analyse documentaire et de consultations des parties prenantes. Le protocole se concentre sur la collecte de données et l’analyse des dangers les plus pertinents dans un cadre approprié. Une version prototype du protocole a été évaluée dans un cadre pratique en Norvège.