Imparare a discutere della sicurezza nel settore europeo dell'acquacoltura di alghe marine

Le alghe marine sono una fonte promettente di biomassa per il futuro e si stanno compiendo notevoli sforzi per aumentare la produzione acquicola di alghe marine in Europa. Tuttavia, la mancanza di quadri di valutazione della sicurezza comunemente accettati costituisce un ostacolo significativo al potenziamento della produzione. Sebbene esistano quadri normativi in materia di sicurezza alimentare, ambientale, salute e sicurezza sul lavoro applicabili alla produzione di alghe marine, gli sforzi devono essere più coerenti. Per affrontare questo problema è stato introdotto un protocollo generico per la sicurezza della produzione di alghe marine sulla base di un esame della letteratura e delle consultazioni dei portatori di interessi. Il protocollo si concentra sulla raccolta di dati e sulle analisi dei pericoli più rilevanti in un contesto adeguato. Una versione prototipo del protocollo è stata valutata in un contesto pratico in Norvegia.