Překážky a zprostředkovatelé při pěstování měkkýšů

Byl proveden přezkum literatury s cílem určit překážky a zprostředkovatele pěstování měkkýšů a korýšů, přičemž jako případovou studii bylo použito Severní Irsko (NI). Tento přezkum zahrnoval 23 dokumentů zveřejněných ve 14 časopisech, indexovaných v databázi Web of Science. Kritéria způsobilosti zahrnovala i) recenzované články nebo internetové stránky klíčových vládních nebo agentur zúčastněných stran v dodavatelském řetězci akvakultury; II) byly primárně zaměřeny na produkci měkkýšů a měkkýšů; a iii) odkázala na Spojené království, Irsko nebo Severní Irsko. Bylo určeno šest klíčových kategorií, které mají dopad na odvětví akvakultury: Ekonomické, environmentální, technické, sociální, politické a spotřebitelské faktory. Nejčastěji uváděné kodexy v rámci těchto kategorií zahrnovaly nařízení, rozhodnutí o řízení, dobré životní podmínky životního prostředí, povětrnostní podmínky, potřeby spotřebitelů a kvalitu vody. Ve vědecké literatuře byly koncepce studií proměnlivé a údaje specifické pro Severní Irsko byly omezené. Doporučení však byla poměrně konzistentní. Je třeba více shromažďovat údaje založené na důkazech, aby bylo možné lépe stanovit status odvětví akvakultury v tomto regionu a poskytnout účinnější postupy a doporučení v oblasti řízení. Informace získané z tohoto přezkumu umožnily určit a projednat výzvy a příležitosti pro produkci měkkýšů na celém světě; přehled o produkci v Severním Irsku; a předběžná doporučení ke zlepšení tohoto odvětví. V důsledku toho tento přezkum nabízí důležité základy a ponaučení pro jiné produkční jednotky akvakultury po celém světě, aby mohly posoudit svůj průmysl.