Obstacles et facilitateurs à la culture des coquillages

Une analyse bibliographique a été réalisée afin de déterminer les obstacles et les facilitateurs à la culture des coquillages en utilisant l’Irlande du Nord (NI) comme étude de cas. Cet examen comprenait 23 articles, publiés dans 14 revues, indexés dans la base de données Web of Science. Les critères d’éligibilité comprenaient i) des articles ou des sites web évalués par des pairs provenant de parties prenantes clés du gouvernement ou d’une agence dans la chaîne d’approvisionnement aquacole; II) était principalement axée sur la production conchylicole; et iii) fait référence au Royaume-Uni, à l’Irlande ou à NI. Six catégories clés ont été identifiées comme ayant une incidence sur le secteur de l’aquaculture: Facteurs économiques, environnementaux, techniques, sociaux, politiques et de consommation. Les codes les plus fréquemment cités dans ces catégories comprenaient les règlements, les décisions de gestion, le bien-être de l’environnement, les conditions météorologiques, les besoins des consommateurs et la qualité de l’eau. Dans la littérature scientifique, les modèles d’étude étaient variables et les données spécifiques aux INI étaient limitées. Toutefois, les recommandations étaient relativement cohérentes. Il est nécessaire de collecter davantage de données fondées sur des données probantes afin de mieux établir le statut du secteur de l’aquaculture dans cette région et de fournir des pratiques de gestion et des recommandations plus efficaces. Les informations tirées de cet examen ont permis d’identifier et de débattre des défis et des possibilités pour la production de coquillages dans le monde entier; un aperçu de la production en NI; et des recommandations préliminaires pour améliorer ce secteur. En conséquence, la révision offre des bases et des enseignements importants pour d’autres unités de production aquacole du monde entier afin d’évaluer leur industrie.