Barreras y facilitadores del cultivo del marisco

Se llevó a cabo una revisión bibliográfica para determinar los obstáculos y facilitadores del cultivo de moluscos utilizando Irlanda del Norte (NI) como estudio de caso. Esta revisión incluía 23 documentos, publicados en 14 revistas, indexados en la base de datos Web of Science. Los criterios de admisibilidad incluían i) artículos o sitios web revisados por pares de partes interesadas clave del Gobierno o de las agencias en la cadena de suministro de la acuicultura; II) se centraron principalmente en la producción de moluscos; y iii) hacen referencia al Reino Unido, Irlanda o Irlanda del Norte. Se identificaron seis categorías clave que afectaban al sector de la acuicultura: Factores económicos, medioambientales, técnicos, de bienestar, políticos y de consumo. Los códigos más citados dentro de estas categorías incluían reglamentos, decisiones de gestión, bienestar medioambiental, condiciones meteorológicas, necesidades de los consumidores y calidad del agua. En la bibliografía científica, los diseños del estudio eran variables y los datos específicos de las INI eran limitados. Sin embargo, las recomendaciones fueron relativamente coherentes. Es necesaria una mayor recopilación de datos basados en datos contrastados para determinar mejor la situación del sector de la acuicultura en esta región y proporcionar prácticas y recomendaciones de gestión más eficaces. La información obtenida de esta revisión permitió identificar y debatir los retos y oportunidades para la producción de moluscos en todo el mundo; una visión de la producción en Irlanda del Norte; y recomendaciones preliminares para mejorar este sector. Como consecuencia de ello, la revisión ofrece importantes bases y lecciones para que otras unidades de producción acuícola de todo el mundo evalúen su industria.