Παραγωγική ικανότητα μυδιών και αλληλεπιδράσεις τροφικού ιστού σε μεσοτροφικό περιβάλλον

Η χαμηλή τροφική υδατοκαλλιέργεια (LTA), όπως η δίθυρα γεωργία, προσφέρει ελπιδοφόρες οδούς για τον εφοδιασμό με βιώσιμα θαλασσινά και υδρόβια προϊόντα. Ενώ η δίθυρα εκτροφή πραγματοποιείται συνήθως σε ιδιαίτερα παραγωγικές παράκτιες περιοχές, οι οποίες ήδη υποστηρίζουν πολυάριθμες ανθρώπινες δραστηριότητες και υποφέρουν από περιβαλλοντικές πιέσεις, τα αριθμητικά εργαλεία προσφέρουν μια πολλά υποσχόμενη οδό για τη διερεύνηση και την αξιολόγηση του δυναμικού παραγωγής βιομάζας και των συναφών οικοσυστημικών επιπτώσεων για την περαιτέρω ανάπτυξη της βιομηχανίας και την αναζήτηση νέων τόπων εκμετάλλευσης. Στη μελέτη αυτή, συνδυάσαμε ένα οικοφυολογικό μοντέλο, τη δυναμική θεωρία του προϋπολογισμού για την ενέργεια (DEB), με ένα μοντέλο οικοσυστήματος (NORWECOM.E2E) για την προσομοίωση της γεωργικής παραγωγής μυδιών Mytilus spp. και των επιπτώσεων που βασίζονται στο τροφικό ιστό του μεσοτροφικού Hardangerfjord στη δυτική Νορβηγία. Ελέγξαμε διάφορα επίπεδα έντασης της γεωργίας σε μικρή κλίμακα και αξιολογήσαμε 2 σκοπούς παραγωγής: υδατοκαλλιέργειες και κατανάλωση από τον άνθρωπο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το Hardangerfjord θα μπορούσε να φιλοξενήσει μεγάλης κλίμακας μυδοκαλλιέργεια και για τους δύο σκοπούς. Ωστόσο, τα μεγάλα συστήματα εκμετάλλευσης είχαν αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη των μυδιών (39 % λιγότερη υγρή μάζα μετά από 2 έτος) και ιδίως στη δευτερογενή παραγωγή (μείωση κατά 33 % μετά από 1 έτη) λόγω του έντονου τροφικού ανταγωνισμού. Οι προσομοιώσεις έδειξαν ότι οι σύντομοι κύκλοι παραγωγής για τους υδατοκαλλιεργητές ήταν πιο αποδοτικοί όσον αφορά την εκμετάλλευση της πρωτογενούς παραγωγής, δεδομένου ότι τα νεαρά και τα μικρά μύδια έχουν χαμηλότερο κόστος συντήρησης και αναπαραγωγής. Οι εισροές διαλελυμένων θρεπτικών ουσιών από ιχθυοτροφεία σολομοειδών είχαν οριακές επιπτώσεις στην πρωτογενή παραγωγή (2 %). Ωστόσο, οι δραστηριότητες εκτροφής σολομοειδών και μυδιών θα μπορούσαν να ανταγωνιστούν τις περιοχές με το υψηλότερο δυναμικό παραγωγής.