Crecimiento del oster del Pacífico (Crassostrea gigas) guiado a distancia para integrar la selección de lugares de acuicultura mar adentro

La acuicultura contribuye cada vez más a la producción mundial de productos del mar, lo que requiere nuevas explotaciones agrícolas para un crecimiento continuo. En Francia, el cultivo de ostras ha tenido lugar convencionalmente en la zona intermareal, donde el margen de expansión es escaso o nulo. A pesar del interés por seguir impulsando la producción mar adentro, se necesita más información sobre el potencial biológico para el crecimiento de las ostras marinas, incluida su variabilidad espacial y temporal. Este estudio muestra el uso de clorofila a distancia y de concentraciones totales de materias suspendidas obtenidas del espectrómetro de imágenes de resolución media (MERIS), y de la temperatura de la superficie del mar del Radiómetro Avanzado de muy alta resolución (AVHRR), todas ellas validadas utilizando mediciones in situ de MAtchUP, como aportación para llevar a cabo un modelo de crecimiento de ostras del Pacífico (DEB) para un lugar de estudio a lo largo de la costa atlántica francesa (Bourgneuf Bay, Francia). Los mapas de crecimiento de las ostras resultantes se calibraron y validaron utilizando mediciones in situ del peso total de las ostras realizadas a lo largo de dos temporadas de crecimiento, a partir de la zona intermareal, en la que se cultivan actualmente, y de lugares experimentales en alta mar, para ambas espadas (R2 = 0.91; RMSE = 1,60 g) y adultos (R2 = 0.95; RMSE = 4,34 g). Las series temporales de crecimiento de las ostras se digitalizan además en indicadores pertinentes para la industria, como el tiempo necesario para lograr un índice de peso y calidad del mercado, elaborado en consulta con los productores locales y los profesionales de la industria, y que también se cartografian. Se considera que el crecimiento en alta mar es factible y es tan rápido como dos veces más rápido que en la zona intermareal (p. 0.001). Sin embargo, también se pone de manifiesto que el potencial de crecimiento es muy variable en la zona investigada. La cartografía revela un claro gradiente espacial en el potencial de producción en el entorno marino, con el segmento nororiental de la bahía mucho mejor adaptado que el sudoeste. Los resultados también ponen de relieve el valor añadido de los datos espaciotemporales, como las series temporales de imágenes por satélite, para impulsar la modelización en apoyo de la ordenación del espacio marino. El trabajo actual demuestra la viabilidad y el beneficio de este enfoque de modelización sensorial a distancia acoplado en el contexto de la cría de moluscos, respondiendo a los intereses reales y actuales de los productores de ostras.