Un marco conceptual para la gestión de riesgos en la acuicultura

La acuicultura se considera un sector de alto riesgo en el que la heterogeneidad de las producciones obstaculiza el desarrollo y la aplicación de la gestión de riesgos. Sin embargo, las fuentes de riesgo siguen recibiendo poca atención en la investigación acuícola. El presente estudio tiene por objeto proporcionar un marco de las principales fuentes de riesgo percibidas por los productores acuícolas. En primer lugar, se conceptualizan las diferentes dimensiones y tipologías de riesgos. A continuación, las principales fuentes de riesgo se integran en un marco global basado en una revisión de la bibliografía que proporciona pruebas empíricas sobre la percepción del riesgo de los productores acuícolas en diferentes países y producciones acuícolas. Por último, el dictamen de un grupo de expertos independientes ofrece la visión de otras partes interesadas pertinentes de la cadena de valor. Este proceso permitió presentar una imagen de los riesgos en el sector de la acuicultura, compuesta por ocho categorías de riesgo, 19 tipos de riesgo y 40 fuentes de riesgo.