Irlande

Type d’espèces élevées

Moules (Mytilus spp.), saumons de l’Atlantique (Salmo salar), Oyster (espèces différentes), Trout et plantes aquatiques.

^{Sources: 2023, EUMOFA; 2022, CSTEP; Irlande, com. personnel, 16 janvier 2023}

Type de méthode de production

Selon Eurostat, en 2 021,99 % de la production irlandaise a été produite en eau de mer et en eau saumâtre, contre seulement 1 % en eau douce. Les principales méthodes de production suivantes ont été utilisées:

^{Sources: 2023, EUMOFA}

Tendances (passées et futures)

• Stratégie «Vision alimentaire 2030»: Sa vision est que l’Irlande deviendra un acteur mondial de premier plan dans le domaine des systèmes alimentaires durables au cours de la prochaine décennie. La stratégie a fixé l’objectif de parvenir à un système alimentaire neutre en carbone d’ici à 2050, avec des progrès vérifiables d’ici à 2030, englobant les émissions, la qualité de l’eau et la biodiversité. La stratégie prévoit également que le secteur des produits de la mer continue sur la voie d’un développement économique et environnemental durable en gérant soigneusement l’utilisation de la pêche maritime et de l’aquaculture.
• Stratégie 2025 pour l’alimentation: Il s’agit d’une stratégie décennale (2016-2025) pour le développement du secteur agroalimentaire irlandais, y compris la production de produits de la mer et l’aquaculture. L’objectif est de faire en sorte que le secteur agroalimentaire maximise sa contribution à la croissance économique et aux exportations d’une manière durable sur le plan environnemental jusqu’en 2025.

^{Sources: MNSPA}

Incidence de l’aquaculture sur l’économie, le marché alimentaire et le marché du travail du pays

L’aquaculture en Irlande s’est développée à partir d’un secteur artisanal dans les années 1980, produisant aujourd’hui environ 40,000 tonnes de poissons et coquillages de grande valeur, tout en employant directement environ 1,800 personnes, principalement dans les zones rurales. L’aquaculture, d’une valeur d’environ 175 millions d’euros en 2021, contribue grandement à la production nationale de produits de la mer et à la sécurité alimentaire. Alors que l’économie océanique suit une trajectoire ascendante depuis 2008 par rapport à 2018, le chiffre d’affaires de l’économie océanique irlandaise a diminué de 7 % en 2019, principalement sous l’effet de baisses dans les secteurs du transport maritime, du tourisme et des produits de la mer. Évolutions économiques mondiales qui affecteront le plus les performances de l’économie océanique irlandaise tant à court terme qu’à moyen terme: COVID, Brexit et transition vers une économie à faible intensité de carbone. L’activité économique indirecte générée par l’économie océanique irlandaise représente le double de la contribution directe. 

^{Sources: MNSPA}

Enjeux et perspectives

^{Sources: MNSPA}

Emploi et nombre d’entreprises

Le nombre d’entreprises était compris entre 279 et 306 sur les dix années 2011 à 2020 et le nombre de salariés en 2020 était de 1.849. 

^{Sources: MNSPA}

• L’aquaculture est principalement réglementée par la « Fisheries (Amendment) Act 1997», la « Fisheries and Forest (Amendment) Act 1998» et la « Fisheries (Amendment) Act 2001».
• Loi de 2006 sur la pêche maritime et la compétence maritime
• Règlement de 1998 sur l’aquaculture (demande de licence), tel que modifié
• Loi de 1933 sur les forêts, telle que modifiée 

Les informations peuvent être obtenues auprès de la direction de l’aquaculture et de la sylviculture.

• Association irlandaise des agriculteurs (IFA)
• Association irlandaise des saumons (ISGA)
• Irish Shellfish Association (ISA)
• Irish Trout Developers Group (ITGG)