Dea-chleachtais d’earnáil na beatha

Cuirtear faisnéis chuimsitheach agus treoirlínte praiticiúla ar fáil sa lámhleabhar seo chun cabhrú le feirmeoirí, le táirgeoirí agus le gach páirtí leasmhar feadh an tslabhra luacha beatha ceanglais Chód Cleachtais Codex Alimentarius maidir le Dea-Beathú Ainmhithe a chomhlíonadh. Is céim thábhachtach é cur i bhfeidhm an Chóid chun trádáil idirnáisiúnta beatha agus táirgí de bhunadh ainmhíoch a leathnú. Is féidir le tíortha onnmhairithe agus allmhairithe beatha/bia araon tairbhe a bhaint as trádáil níos mó agus níos sábháilte beatha agus táirgí de bhunadh ainmhíoch. Tá sé beartaithe leis an lámhleabhar seo treoir a thabhairt do bhainisteoirí muilte beatha, do thionscal na beatha ina iomláine agus do mheascthóirí agus táirgeoirí beatha ar an bhfeirm. Beidh luach ag baint leis freisin d’údaráis inniúla náisiúnta, go háirithe dóibh siúd atá i mbun cigireacht ar bheatha, ina róil mhaoirseachta. Is féidir leis feidhmiú freisin mar lámhleabhar oiliúna agus mar threoir chun comhlachais bheatha náisiúnta a chur ar bun.