Ορθές πρακτικές για τον τομέα των ζωοτροφών

Το παρόν εγχειρίδιο παρέχει ολοκληρωμένες πληροφορίες και πρακτικές κατευθυντήριες γραμμές για να βοηθήσει τους γεωργούς, τους παραγωγούς και όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη κατά μήκος της αλυσίδας αξίας των ζωοτροφών να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις του κώδικα ορθής πρακτικής του Codex Alimentarius για την ορθή διατροφή των ζώων. Η εφαρμογή του κώδικα αποτελεί σημαντικό βήμα για την επέκταση του διεθνούς εμπορίου ζωοτροφών και προϊόντων ζωικής προέλευσης. Τόσο οι χώρες εξαγωγής όσο και οι χώρες εισαγωγής ζωοτροφών/τροφίμων μπορούν να επωφεληθούν από ένα μεγαλύτερο και ασφαλέστερο εμπόριο ζωοτροφών και προϊόντων ζωικής προέλευσης. Το παρόν εγχειρίδιο έχει ως στόχο να καθοδηγήσει τους διαχειριστές των φλοιών, τη βιομηχανία ζωοτροφών στο σύνολό της, καθώς και τους παρασκευαστές και τις επιχειρήσεις ανάμειξης ζωοτροφών στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Θα έχει επίσης αξία για τις εθνικές αρμόδιες αρχές, ιδίως εκείνες που συμμετέχουν στην επιθεώρηση ζωοτροφών, στο πλαίσιο των εποπτικών τους καθηκόντων. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως εγχειρίδιο κατάρτισης και οδηγός για τη σύσταση εθνικών ενώσεων ζωοτροφών.