A tengeri eredetű élelmiszerekre vonatkozó jegyzőkönyv létrehozása ASC-tanúsítással a görög akvakultúrákban

Az Akvakultúra-gazdálkodási Tanács (ASC) nemzetközi nonprofit szervezet, amely a tenyésztett tengeri élelmiszerekre vonatkozó politikát tart fenn, és ezáltal fenntartható akvakultúrát tart fenn. Szigorú tanúsítási és jelölési rendszert kínál a biztonságos és felelős akvakultúra-beszállítók számára, amely biztosítja a fogyasztók számára, hogy az általuk vásárolt tengeri eredetű élelmiszerek környezetbarátak és társadalmilag felelősek legyenek. Az ASC-szabványok a WWF által kezdeményezett Akvakultúra-párbeszédekből, egy évtized során több érdekelt felet tömörítő párbeszédsorozatból származtak, amelyen mintegy 2000 tudós, nem kormányzati szervezet, ágazati résztvevő és más érdekelt fél vett részt. Az ASC a következő 12 fajra vonatkozó szabványokkal rendelkezik: aszalon, kéthéjú kagylók, édesvízi pisztráng, pangasius, lazac, seriola és cobia, garnéla és tilápia.
A Nireus által működtetett két akvakultúra Görögországban 2019. június 5-én akkreditálta az ASC új Seabass, Seabream and Meagre Levelt. A programot az érdekelt feleknek a farkassügérre, a nagyszemű vörösdurbincsra és a zsiradékra vonatkozó ASC-szabvány iránti igényére válaszul terjesztették ki, amelyet az európai piacok fogyasztói hagyományosan élveztek. Az új szabvány az ASC jelenlegi, több érdekelt felet tömörítő szabványaiból származó intézkedések és a farkassügér, a nagyszemű vörösdurbincs és a meze mezőgazdaságban kifejtett egyedi hatásainak megoldására kidolgozott további mérőszámok kombinációján alapul.
Ez a gyakorlat az EXTRA-kkv-projekt „A3.2. régióközi munkaértekezlet a vonatkozó uniós címkék népszerűsítéséről” tevékenységéhez kapcsolódik.