Vervanging van soja door Pekilo-eiwit in aquafeed (AquaPekilo)

Korte beschrijving van het project: AquaPekilo is een driejarig project dat door het EFMZV wordt gefinancierd en tot doel heeft een nieuw, kostenconcurrerend, lokaal geproduceerd en duurzaam eiwithoudend ingrediënt in de aquacultuur in de handel te brengen als alternatief voor soja-eiwitconcentraat.

Tastbare resultaten: AquaPekilo ontwikkelt de productietechnologie voor eencellige eiwitten (SPC) van PEKILO verder. Deze productietechnologie is uniek in het gebruik van lokale hernieuwbare grondstoffen bij de productie van een SCP-product dat qua prijs kan voldoen aan de huidige industriële referentie, soje-eiwitconcentraat. Het project ondersteunt met name de schaalactiviteiten, voltooit de productproeven en het regelgevingsproces en controleert het bedrijfsmodel om PEKILO SCP op de markt te brengen.

Aanvraag/relevantie: AquaPekilo creëert een nieuwe waardeketen van de circulaire economie binnen de blauwe economie die een emissievrije en duurzame aquacultuur bevordert. Bovendien verbetert het de Europese zelfvoorziening op het gebied van eiwitten, verhoogt het de efficiëntie van het gebruik van nevenstromen en brengt het nieuwe spelers in de blauwe economie.