Erstatning af soja med Pekilo-protein i aquafeed (AquaPekilo)

Kort projektbeskrivelse: AquaPekilo er et treårigt projekt, der finansieres af EHFF, og som har til formål at markedsføre et nyt, omkostningsmæssigt konkurrencedygtigt, lokalt produceret og bæredygtigt akvakulturfoderproteiningrediens til anvendelse som et alternativ til sojaproteinkoncentrat.

Håndgribelige resultater: AquaPekilo videreudvikler PEKILO's encellede proteinproduktionsteknologi. Denne produktionsteknologi er unik, når der anvendes lokale vedvarende råmaterialer, samtidig med at der produceres et SCP-produkt, der kan matche den nuværende industrireference, hvor sojaprotein koncentreres om prisen. Projektet støtter navnlig skaleringsaktiviteterne, færdiggør produktforsøgene og lovgivningsprocessen og verificerer forretningsmodellen for at bringe PEKILO SCP på markedet.

Anvendelse/relevans: AquaPekilo skaber en ny værdikæde for den cirkulære økonomi i den blå økonomi, der fremmer jordfri og bæredygtig akvakultur. Desuden forbedrer det den europæiske proteinselvforsyning, øger effektiviteten af brugen af sidestrømme og bringer nye aktører ind i den blå økonomi.