Dezvoltarea rapidă a economiei albastre și utilizarea de către om a spațiului offshore au declanșat conceptul de coamplasare a activităților marine și provoacă diverse presiuni locale asupra mediului. Aceste presiuni se adaugă provocărilor globale...

Producția din acvacultură cuprinde o gamă diversă de specii, zone geografice și sisteme de creștere. Aplicarea tehnologiilor genetice și de ameliorare în vederea îmbunătățirii producției este foarte variabilă, de la utilizarea semințelor din...

Pentru a limita compromiterea integrității planetei, este necesară o schimbare către producția de alimente cu impact redus asupra mediului și amprentă de carbon redusă. Modalitatea de a pune o astfel de schimbare transformatoare în direcția unei...

Această revizuire se axează pe subprodusele alimentare de origine marină generate în timpul prelucrării în produse de consum, precum și pe metodele actuale care ar putea fi utilizate pentru gestionarea sau tratarea acestor fluxuri de deșeuri...

Au existat o serie de indicii ale unor efecte negative puternice ale COVID-19 și ale măsurilor preventive asociate pandemiei pentru toate sectoarele alimentare. Cu toate acestea, există din ce în ce mai multe dovezi că imaginea este destul de...

Numeroase anchete au urmărit să înțeleagă percepțiile consumatorilor cu privire la acvacultură și la produsele sale, scările Likert fiind cel mai popular instrument utilizat. În unele dintre acestea, punctele sondajului formulate în mod negativ și...

Sustenabilitatea sistemelor de reciclare a acvaculturii (RAS) este afectată de evacuările de nutrienți, care cauzează eutrofizarea apei. Sunt necesare tratamente eficiente pentru efluenții RAS pentru a atenua impactul acestora asupra mediului...

Sectoarele pescuitului și acvaculturii utilizează tehnologiile blockchain pentru a îmbunătăți trasabilitatea și transparența lanțurilor valorice și pentru a combate pescuitul ilegal, nedeclarat și nereglementat. Scopul acestui document este de a...

Acvacultura este considerată o industrie cu risc ridicat în care eterogenitatea producțiilor împiedică dezvoltarea și aplicarea gestionării riscurilor. Cu toate acestea, sursele de risc au primit încă puțină atenție în cercetarea în domeniul...

Acvacultura este unul dintre sectoarele sistemelor de producție alimentară cu cea mai rapidă creștere de peste trei decenii. Odată cu creșterea sa, cererea de ingrediente alimentare alternative, mai ieftine și de înaltă calitate este, de asemenea, în...