Бързото развитие на синята икономика и използването от човека на офшорното пространство доведоха до концепцията за съвместно разполагане на морски дейности и предизвикват разнообразен местен натиск върху околната среда. Този натиск допринася за...

Производството на аквакултури се състои от разнообразни видове, географски райони и селскостопански системи. Прилагането на генетиката и технологиите за селекция с цел подобряване на производството е много различно, като варира от използването на...

За да се ограничи компрометирането на целостта на планетата, е необходим преход към производство на храни със слабо въздействие върху околната среда и нисък въглероден отпечатък. Това как да се приложи на практика тази преобразяваща промяна към...

Настоящият преглед е съсредоточен върху страничните продукти от морски храни, генерирани по време на преработката в потребителски продукти, както и върху настоящите методи, които биха могли да се използват за управление или третиране на тези потоци...

Налице са редица признаци за силно отрицателно въздействие на COVID-19 и превантивните мерки, свързани с пандемията, за всички хранителни сектори. Налице са обаче все повече доказателства, че картината е доста нюансирана, когато мерките, свързани с...

Много разследвания се опитват да разберат възприятията на потребителите за аквакултурите и техните продукти, като най-популярният използван инструмент е скалата на Ликерт. В някои от тях негативно и положително формулираните елементи от проучването...

Устойчивостта на системите за рециклиране на аквакултури (RAS) е поставена под въпрос от заустванията на хранителни вещества, които причиняват еутрофикация на водата. Необходимо е ефикасно пречистване на отпадъчните води от RAS, за да се смекчи...

Секторите на рибарството и аквакултурите използват блокови вериги за подобряване на проследимостта и прозрачността във веригите за създаване на стойност и за борба с незаконния, недеклариран и нерегулиран риболов. Целта на настоящия документ е да...

Аквакултурата се счита за високорискова промишленост, в която разнородността на производството възпрепятства развитието и прилагането на управлението на риска. Въпреки това на източниците на риск все още не е обърнато достатъчно внимание в научните...

Аквакултурата е един от най-бързо развиващите се системи за производство на храни в продължение на повече от три десетилетия. С растежа си търсенето на алтернативни, по-евтини и висококачествени фуражни съставки също нараства. В този преглед се...