Omvandling, spridning och effekter av organiskt avfall från fiskodlingar i marina system: Framsteg i förståelsen av användningen av biokemiska metoder med konsekvenser för miljöförvaltningen

Partikelavfall från fiskodlingar i öppna burar i marina system kan orsaka organisk anrikning av livsmiljöer på havsbotten och komma in i matlagret genom konsumtion av vilda organismer, med potential för bredare ekosystemförändringar. Den förväntade utvidgningen av vattenbruksnäringen globalt omfattar odling av nya områden med större miljömässig dynamik och biologisk mångfald, med potentiellt känsliga livsmiljöer. Syftet med denna översyn var att undersöka hur biokemiska verktyg kan bidra till att identifiera och hantera effekter. Biokemiska verktyg som stabila isotoper och fettsyror i bulk kan på ett tillförlitligt sätt spåra fiskavfallets öde i miljön och i matnätet, och har gjort vår förståelse av avfallsspridning mer lättbegriplig och ger större insikt i biologisk interaktion med fiskavfall.