Набор от инструменти за обучение AQUABIOPRO-FIT

Настоящият инструментариум за обучение представлява набор от ресурси за обучение за преки цели на проекта и други заинтересовани страни. Ресурсите за обучение са организирани като смесен вид електронно обучение (достъпни онлайн и офлайн учебни материали), които обхващат четири тематични теми: 1) методи за преработка надолу по веригата на аквакултурата и биомасата от рибния поток за производство на целеви хранителни добавки; 2) хранителни добавки биоактивност, функционални свойства и безопасност: in vitro изследвания in vivo; 3) увеличаване на преработката и разработването на нови продукти; и 4) проучвания за осъществимост: технически, икономически, екологични, социални и правни аспекти на използването на странични потоци от биомаса като изходна суровина за хранителни съставки и нови храни.