Kit di strumenti di formazione AQUABIOPRO-FIT

Questo kit di strumenti di formazione rappresenta una serie di risorse formative destinate agli obiettivi diretti dei progetti e ad altre parti interessate. Le risorse formative sono organizzate come tipo misto di e-learning (materiali formativi accessibili on line e off-line) che coprono quattro temi tematici: 1) metodi di trasformazione a valle delle biomasse laterali dell'acquacoltura e della pesca per la produzione di integratori nutrizionali mirati; 2) integratori nutrizionali bioattività, proprietà funzionali e sicurezza: studi in vitro in vivo; 3) potenziare la trasformazione e lo sviluppo di nuovi prodotti; e 4) Studi di fattibilità: aspetti tecnici, economici, ambientali, sociali e giuridici dell'utilizzo dei flussi secondari della biomassa come materia prima per ingredienti alimentari e nuovi prodotti alimentari.