Пазарът на риба в ЕС, издание от 2021 г.

„Рибният пазар на ЕС“ има за цел да предостави икономическо описание на целия европейски сектор на рибарството и аквакултурите въз основа на наличните данни към юни 2021 г. Тя отговаря на въпроси като това какво се произвежда/изнася/внася, кога и къде, какво се консумира, от кого и кои са основните тенденции. Сравнителният анализ позволява да се оцени ефективността на продуктите от риболов и аквакултури на пазара на ЕС в сравнение с други хранителни продукти. В настоящия доклад колебанията в стойността и цените за периоди, по-дълги от пет години, се анализират чрез дефлиране на стойностите с помощта на дефлатора на БВП (база = 2015); за по-кратки периоди се анализират номиналните промени в стойността и цените.