Der EU-Fischmarkt, Ausgabe 2021

„Der EU-Fischmarkt“ soll eine wirtschaftliche Beschreibung der gesamten europäischen Fischerei- und Aquakulturindustrie auf der Grundlage der ab Juni 2021 verfügbaren Daten liefern. Sie beantwortet Fragen wie das, was hergestellt/ausgeführt/eingeführt wird, wann und wo, was konsumiert wird, von wem und was die wichtigsten Trends sind. Eine vergleichende Analyse ermöglicht es, die Leistung von Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen auf dem EU-Markt im Vergleich zu anderen Lebensmitteln zu bewerten. In diesem Bericht werden Wert- und Preisschwankungen für Zeiträume von mehr als fünf Jahren analysiert, indem Werte unter Verwendung des BIP-Deflators (base=2015) deflationiert werden; für kürzere Zeiträume werden Nominalwert und Preisschwankungen analysiert.