El mercado pesquero de la UE, edición de 2021

«El mercado pesquero de la UE» tiene por objeto proporcionar una descripción económica de todo el sector europeo de la pesca y la acuicultura, sobre la base de los datos disponibles en junio de 2021. Responde a preguntas como qué se produce/exporta/importa, cuándo y dónde, qué se consume, quién y cuáles son las principales tendencias. Un análisis comparativo permite evaluar el rendimiento de los productos de la pesca y la acuicultura en el mercado de la UE en comparación con otros productos alimenticios. En el presente informe, las variaciones de valor y de precios para períodos superiores a cinco años se analizan deflactando los valores utilizando el deflactor del PIB (base = 2015); para períodos más cortos, se analizan el valor nominal y las variaciones de precios.