Стойност на Omega 3 и Astaxanthin продукти от SeaAlgae (VOPSA2.0)

VOPSA2.0 е двугодишен проект, финансиран от „Хоризонт 2020“ на ЕС, чиято цел е да предложи източник на микроводорасли за получаване на съединения като Омега-3 и астаксантин и да ги използва в козметични и хранителни продукти.

Материални резултати: Проектът разработи нова технология за извличане, която получава чисти омега-3 мастни киселини и астаксантин пигмент от микроводорасли. Системата за производство не засяга морската екосистема (популации от риба и крил) и разглежда въпроси, свързани с прекомерния риболов, тъй като морските съставки не се извличат от риба, а се произвеждат от растителни източници (микроводорасли). Технологията също така допринася за намаляване на екологичния отпечатък, тъй като добиваният биологичен процес се характеризира с ниско потребление на енергия.
Следните продукти са на търговски етап за консумация от човека: астаксантин (който се характеризира като органичен червен пигмент, наречен Каротеноид, предпазва клетките от оксидантен стрес и има мощни антиоксидантни свойства8), омега 3 масла; капсули от Spirulina и астаксантин; Освен това разработването на усъвършенстваните системи Bicomage3 и Bicoxanthin доведе до създаването на нови кремове от вида BICOSOME (с екстракт от H. Pluvialis), съставени от два продукта: Bicoalgae ® Omega 3 и Bicoalgae ® Xanthin, които лекуват бръчки, атопични кожни нарушения и акне поради своите противовъзпалителни и високи антиоксидантни свойства.
И двете дружества BICOSOME и NEOALGAE са постигнали предварително търговско споразумение относно доставката на масло от омега 3 и Astaxanthin за производството на продуктите.

Приложение/относимост: Значението на проекта е от жизненоважно значение за хранителните, козметичните и фармацевтичните приложения (т.е. консумация от човека, локални кремове за грижи за кожата). Екстрахираните масла Omega-3 и астаксантин осигуряват здравословни хранителни вещества, подпомагат човешкото здраве и добавят стойност към диверсификацията на продуктите (преработка и опаковане на продукти от аквакултури). Поради растителния си произход продуктът също се счита за вегански.