Αξία προϊόντων Omega 3 και Ασταξανθίνης από SeaAlgae (VOPSA2.0)

Το VOPSA2.0 ήταν ένα διετές έργο που χρηματοδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ορίζων 2020» της ΕΕ, το οποίο είχε ως στόχο να προτείνει την πηγή μικροφυκών για την παραγωγή ενώσεων, όπως το Omega-3 και η Ασταξανθίνη, και τη χρήση τους σε καλλυντικά και θρεπτικά προϊόντα.

Απτά αποτελέσματα: Στο πλαίσιο του έργου αναπτύχθηκε μια νέα τεχνολογία εξόρυξης που λαμβάνει καθαρά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και χρωστική ασταξανθίνης από μικροφύκη. Το σύστημα παραγωγής δεν επηρεάζει το θαλάσσιο οικοσύστημα (πληθυσμοί ιχθύων και κριλ) και αντιμετωπίζει ζητήματα υπεραλίευσης, δεδομένου ότι τα θαλάσσια συστατικά δεν εξάγονται από ψάρια, αλλά παράγονται από φυτικές πηγές (μικροφύκη). Η τεχνολογία συμβάλλει επίσης στη μείωση του οικολογικού αποτυπώματος, δεδομένου ότι η βιοδιεργασία εξόρυξης χαρακτηρίζεται από χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Τα ακόλουθα προϊόντα βρίσκονται σε εμπορικό στάδιο για ανθρώπινη κατανάλωση: ασταξανθίνη (η οποία χαρακτηρίζεται ως οργανική κόκκινη χρωστική που ονομάζεται Carotenoid και αποτρέπει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες 8), ωμέγα 3 έλαια· κάψουλες Spirulina και ασταξανθίνη· Επίσης, η ανάπτυξη των προηγμένων συστημάτων Bicomage3 και Bicoxanthin οδήγησε σε νέες κρέμες BICOSOME skinline H (με εκχύλισμα H. Pluvialis) αποτελούμενες από δύο προϊόντα: Bicoalgae ® Omega 3 και Bicoalgae ® Xanthin για τη θεραπεία ρυτίδων, απαθητικών δερματικών διαταραχών και ακμής λόγω των αντιφλεγμονωδών και υψηλών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων τους.
Αμφότερες οι εταιρείες BICOSOME και NEOALGAE είχαν συνάψει εμπορική προσυμφωνία σχετικά με την προμήθεια πετρελαίου omega 3 και Astaxanthin για την παραγωγή των προϊόντων.

Αίτηση/συνάφεια: Η συνάφεια του έργου είναι ζωτικής σημασίας για τις διατροφικές, καλλυντικές και φαρμακευτικές εφαρμογές (δηλαδή κατανάλωση από τον άνθρωπο, τοπικές κρέμες για την περιποίηση του δέρματος). Τα εξαχθέντα έλαια Omega-3 και ασταξανθίνης παρέχουν υγιεινές θρεπτικές ουσίες, στηρίζουν την ανθρώπινη υγεία και προσθέτουν αξία στη διαφοροποίηση των προϊόντων (μεταποίηση και συσκευασία προϊόντων υδατοκαλλιέργειας). Λόγω της φυτικής προέλευσής του, το προϊόν θεωρείται επίσης φιλικό προς το αμιγώς χορτοφάγο.