Väärtus Omega 3 ja SeaAlgaest saadud astaksantiinitooted (VOPSA2.0)

VOPSA2.0 oli ELi programmist „Horisont 2020“ rahastatud kaheaastane projekt, mille eesmärk oli pakkuda mikrovetikate allikat, et saada selliseid ühendeid nagu Omega-3 ja astaksantiin ning kasutada neid kosmeetika- ja nutratsutiutilistes toodetes.

Käegakatsutavad tulemused: Projekti raames töötati välja uudne ekstraheerimistehnoloogia, mille abil saadakse mikrovetikatest puhtad omega-3-rasvhapped ja astaksantiinpigment. Tootmissüsteem ei mõjuta mere ökosüsteemi (kalade ja tavalise hiilgevähi populatsioonid) ning lahendab ülepüügiga seotud probleeme, kuna merelisi koostisosi ei kaevandata kaladest, vaid neid toodetakse taimsetest allikatest (mikrovetikad). Tehnoloogia aitab vähendada ka ökoloogilist jalajälge, kuna kaevandamise bioprotsessi iseloomustab väike energiatarbimine.
Kaubanduslikus etapis on inimtoiduks ette nähtud järgmised tooted: astaksantiin (mida iseloomustab orgaaniline punane pigment karotenoidina, mis hoiab ära rakkude oksüdatsioonistressi ja millel on tugevad antioksüdeerivad omadused8), omega 3 õlid; Spirulina kapslid ja astaksantiin; Samuti on täiustatud süsteemide Bicomage3 ja Bicoxanthin väljatöötamise tulemusena tekkinud uued BICOSOME’i nahaliini Hkreemid (koos H. Pluvialis’e ekstraktiga), mis koosnevad kahest tootest: Bicoalgae® Omega 3 ja Bicoalgae® Xanthin, mis ravivad korkleid, atoopilisi nahahäireid ja akne, mis on tingitud põletikuvastastest ja suurtest antioksüdeerivatest omadustest.
Mõlemad äriühingud BICOSOME ja NEOALGAE olid sõlminud eelkokkuleppe omega 3 ja astaksantiiniõli tarnimiseks toodete tootmiseks.

Taotlus/asjakohasus: Projekti asjakohasus on äärmiselt oluline nutratsutiliste, kosmeetikatoodete ja ravimitega seotud rakenduste jaoks (nt inimtoiduna kasutatavad kreemid, nahahoolduseks kasutatavad päevased kreemid). Ekstraheeritud Omega-3 ja astaksantiiniõlid annavad tervislikke toitaineid, toetavad inimeste tervist ja annavad lisaväärtust toodete mitmekesistamisele (vesiviljelustoodete töötlemine ja pakendamine). Taimse päritolu tõttu peetakse toodet ka veganisõbralikuks.