Valore Omega 3 e prodotti di asxantina ottenuti da SeaAlgae (VOPSA2.0)

VOPSA2.0 è stato un progetto biennale finanziato da Orizzonte 2020 dell'UE, volto a proporre la fonte di microalghe per ottenere composti quali Omega-3 e Astaxantina e utilizzarli in prodotti cosmetici e nutraceutici.

Risultati concreti: Il progetto ha sviluppato una nuova tecnologia di estrazione che ottiene acidi grassi omega-3 puri e pigmento di astaxantina da microalghe. Il sistema di produzione non incide sull'ecosistema marino (popolazioni di pesci e krill antartico) e affronta i problemi della pesca eccessiva, in quanto gli ingredienti marini non sono estratti dal pesce ma sono prodotti da fonti vegetali (microalghe). La tecnologia contribuisce inoltre a ridurre l'impronta ecologica, dal momento che il bioprocesso di estrazione è caratterizzato da un basso consumo energetico.
I seguenti prodotti sono destinati al consumo umano nella fase commerciale: astaxantina (caratterizzata da un pigmento rosso organico denominato Carotenoide, che impedisce alle cellule di stress ossidante e presenta potenti proprietà antiossidanti 8), oli omega 3; capsule di Spirulina e astaxantina; Inoltre, lo sviluppo dei sistemi avanzati Bicomage3 e Bicoxanthin ha portato alle nuove creme di skinline H BICOSOME (con estratto di H. Pluvialis) composte da due prodotti: Bicoalga ® Omega 3 e Bicoalga ® Xanthin che trattano rughe, disturbi cutanei atopici e acne dovuti alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti elevate.
Entrambe le società BICOSOME e NEOALGAE avevano raggiunto un accordo commerciale preliminare sulla fornitura di olio di omega 3 e di Astaxantina per la produzione dei prodotti.

Domanda/pertinenza: La pertinenza del progetto è essenziale per le applicazioni nutraceutiche, cosmetiche e farmaceutiche (consumo umano, creme topiche per la cura della pelle). Gli oli di Omega-3 e di astaxantina estratti forniscono nutrienti sani, sostengono la salute umana e apportano valore aggiunto alla diversificazione dei prodotti (trasformazione e imballaggio dei prodotti dell'acquacoltura). A causa della sua origine vegetale, anche il prodotto è considerato vegano.