Værdi Omega 3 og Astaxanthinprodukter fra SeaAlgae (VOPSA2.0)

VOPSA2.0 var et toårigt projekt finansieret af EU's Horisont 2020, der havde til formål at foreslå mikroalgekilder til fremstilling af forbindelser såsom Omega-3 og Astaxanthin og anvende dem i kosmetiske og nutraceutiske produkter.

Håndgribelige resultater: Projektet udviklede en ny udvindingsteknologi, der opnår rene omega-3-fedtsyrer og astaxanthinpigment fra mikroalger. Produktionssystemet påvirker ikke det marine økosystem (fiske- og lyskrebsbestande) og tackler problemer med overfiskning, da de marine ingredienser ikke udvindes af fisk, men fremstilles af vegetabilske kilder (mikroalger). Teknologien bidrager også til at reducere det økologiske fodaftryk, da udvindingen af bioprocessen er kendetegnet ved et lavt energiforbrug.
Følgende produkter er i handelsleddet til konsum: astaxanthin (der karakteriseres som et organisk rødt pigment kaldet Carotenoid og forhindrer cellerne i at blive udsat for oxidant stress og har en kraftig antioxidant ejendoms8), omega 3-olier kapsler af Spirulina og astaxanthin; Udviklingen af de avancerede systemer Bicomage3 og Bicoxanthin førte også til de nye BICOSOME-skinlinje H-cremer (med H. Pluvialis-ekstrakt) bestående af to produkter: Bicoalgae ® Omega 3 og Bicoalgae ® Xanthin, der behandler atrikler, atopiske hudlidelser og acne på grund af dets antiinflammatoriske og høje antioxidante egenskaber.
Begge virksomheder BICOSOME og NEOALGAE havde indgået en forudgående kommerciel aftale om levering af omega 3- og Astaxanthin-olie til fremstilling af produkterne.

Anvendelse/relevans: Projektets relevans er afgørende for nutraceutiske, kosmetiske og farmaceutiske anvendelser (dvs. konsum, topiske cremer til skincer). De ekstraherede Omega-3- og astaxanthinolier giver sunde næringsstoffer, støtter menneskers sundhed og tilfører merværdi til diversificeringen af produkter (forarbejdning og emballering af akvakulturprodukter). På grund af produktets plantebaserede oprindelse anses det også for at være veganvenligt.