Valoare Omega 3 și Astaxantină produse din SeaAlgae (VOPSA2.0)

VOPSA2.0 a fost un proiect de doi ani finanțat prin programul Orizont 2020 al UE, menit să propună surse de microalge pentru a obține compuși precum Omega-3 și Astaxanthin și pentru a le utiliza în produse cosmetice și nutraceutice.

Rezultate concrete: Proiectul a dezvoltat o nouă tehnologie de extracție care obține acizi grași puri omega-3 și pigmenți de astaxantină din microalge. Sistemul de producție nu afectează ecosistemul marin (populațiile de pește și de krill antarctic) și abordează problemele legate de pescuitul excesiv, deoarece ingredientele marine nu sunt extrase din pește, ci sunt produse din surse vegetale (microalge). Tehnologia contribuie, de asemenea, la reducerea amprentei ecologice, deoarece bioprocesul de extracție este caracterizat de un consum scăzut de energie.
Următoarele produse sunt în etapa comercială destinate consumului uman: astaxantina (caracterizată ca un pigment roșu organic numit carotenoid, care previne stresul oxidant al celulelor și are proprietăți antioxidante puternice 8), omega 3; capsule de Spirulina și astaxantină; De asemenea, dezvoltarea sistemelor avansate Bicomage3 și Bicoxanthin a condus la apariția unor noi creme schinline H BICOSOME (cu extract de H. Pluvialis) compuse din două produse: Bicoalgae ® Omega 3 și Bicoalgae ® Xanthin care tratează rinkulele, tulburările de piele atopice și acna cauzate de proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante ridicate.
Ambele societăți BICOSOME și NEOALGAE au ajuns la un acord comercial prealabil cu privire la furnizarea de ulei omega 3 și de Astaxantin pentru fabricarea produselor.

Cerere/relevanță: Relevanța proiectului este vitală pentru aplicațiile nutraceutice, cosmetice și farmaceutice (și anume, consumul uman, cremele topice pentru îngrijirea pielii). Uleiurile extrase din Omega-3 și astaxantină oferă nutrienți sănătoși, sprijină sănătatea umană și adaugă valoare diversificării produselor (prelucrarea și ambalarea produselor de acvacultură). Datorită originii sale vegetale, produsul este considerat, de asemenea, prietenos cu veganul.