Mořské řasy a mikrořasy: přehled pro uvolnění jejich potenciálu v rámci globálního rozvoje akvakultury

Řasy, včetně mořských řas a mikrořas, přispívají téměř 30 % světové produkce akvakultury (měřeno ve vlhké hmotnosti), především z mořských řas. Mořské řasy a mikrořasy vytvářejí sociálně-ekonomické přínosy pro desítky tisíc domácností, zejména v pobřežních komunitách, včetně mnoha žen, jejichž postavení je posíleno pěstováním mořských řas. Různé přínosy pro lidské zdraví, přínosy pro životní prostředí a ekosystémové služby mořských řas a mikrořas stále více upozorňují na nevyužitý potenciál pěstování mořských řas a mikrořas. Velmi nevyvážená produkce a spotřeba napříč zeměpisnými oblastmi s sebou nese velký potenciál pro rozvoj pěstování mořských řas a mikrořas. K využití potenciálu je však zapotřebí společného úsilí vlád, průmyslu, vědecké obce, mezinárodních organizací, občanské společnosti a dalších zúčastněných stran nebo odborníků. Tento dokument se zabývá stavem a trendy celosvětové produkce řas se zaměřením na pěstování řas, uznává stávající a potenciální přínos a přínosy odvětví řas, poukazuje na různá omezení a výzvy týkající se udržitelného rozvoje tohoto odvětví a diskutuje o získaných zkušenostech a dalším postupu k uvolnění plného potenciálu v oblasti pěstování řas a o úlohách FAO v tomto procesu. Z vyváženého hlediska, který uznává nejen potenciál řas, ale také omezení a výzvy spojené s využitím potenciálu, mohou informace a znalosti poskytnuté tímto dokumentem usnadnit tvorbu politik založených na důkazech a řízení odvětví v oblasti rozvoje řas na celosvětové, regionální a vnitrostátní úrovni.