En begrebsmæssig ramme for risikostyring inden for akvakultur

Akvakultur betragtes som en højrisikoindustri, hvor produktionens forskelligartethed hæmmer udviklingen og anvendelsen af risikostyring. Risikokilderne har dog stadig ikke fået megen opmærksomhed i forbindelse med forskning i akvakultur. Formålet med denne undersøgelse er at skabe en ramme for de vigtigste risikokilder, som akvakulturproducenterne opfatter. For det første konceptualiseres de forskellige dimensioner og typer af risici. Derefter integreres de vigtigste risikokilder i en omfattende ramme baseret på en gennemgang af litteraturen, der giver empirisk dokumentation for akvakulturproducenternes risikoopfattelse i forskellige lande og akvakulturproduktionen. Endelig giver udtalelsen fra et panel af uafhængige eksperter visionen hos andre relevante interessenter i værdikæden. Denne proces gjorde det muligt at give et billede af risiciene i akvakultursektoren bestående af otte risikokategorier, 19 risikotyper og 40 risikokilder.