En la EU-27, los países más importantes son España, Francia, Grecia, Italia y Polonia, con un 70 % de la producción acuícola.
Los países que más contribuyen a la producción europea (EEA39) son Noruega (aproximadamente el 46 % de la producción europea total), seguidos de España, Turquía, el Reino Unido, Francia, Italia y Grecia. Estos siete países representan el 90 % de toda la producción acuícola europea. (FAO 2022).