Vuonna 2020 EU:n vesiviljelytuotanto oli yhteensä 1,2 miljoonaa tonnia, jonka arvo oli 3,9 miljardia euroa. Tuolloin tärkeimmät vesiviljelylajit olivat merisimpukat (19 prosenttia EU:n kokonaistuotannosta), kirjolohi (17 prosenttia), sinisimpukat (11 prosenttia), tyynenmerensimpukat (9 prosenttia), kultaotsasimpukat (8 prosenttia), Välimeren simpukat (7 prosenttia), meribassi (7 prosenttia), merikarppi (7 prosenttia) ja Atlantin tonnikala (3 prosenttia). Näiden yhdeksän lajin osuus EU:n vesiviljelyn kokonaistuotannosta on 87 prosenttia (STECF 22–17-EU).