En 2020, la production aquacole de l’UE a atteint un total de 1,2 millions de tonnes, pour une valeur de 3,9 milliards d’euros. À cette époque, les principales espèces aquacoles produites étaient les moules marines (19 % de la production totale de l’UE), la truite arc-en-ciel (17 %), les moules bleues (11 %), les huîtres creuses du Pacifique (9 %), la dorade royale (8 %), les moules méditerranéennes (7 %), le bar européen (7 %), la carpe commune (7 %) et le thon rouge de l’Atlantique (3 %). Ces neuf espèces représentent 87 % de la production aquacole totale de l’Union en poids (CSTEP 22-17-UE).