Background information

Type d’espèces élevées
Perchoirs,crevettes et moules. L’élevage commercial d’huîtres est également limité, en particulier l’huître plate (Ostrea edulis) et l’huître creuse (Crassostrea gigas) dans la zone côtière (Spuikom Oostende).
Salmonidés (principalement truites, y compris hybrides et Thymallus thymallus), différents cyprinidés (y compris la carpe commune, Gobio gobio, Phoxinus phoxinus)différents percinidae (y compris le perche commune et le pikeperch), décapods et l’une des entreprises aquacoles est consacrée à l’esturgeon (pour la production de caviar).
Sources: MNSPA; Belgique, com. personnel, 17 janvier 2023
Type de méthode de production
Seule une production d’eau douce limitée existe en Belgique. L’élevage de truites en Wallonie utilise principalement des méthodes de production artisanales, majoritairement semi-intensives, principalement de salmonidés dans les étangs alimentés par l’eau fluviale. Peu de productions en Wallonie et en Flandre utilisaient des systèmes RAS. Élevage de moules via la culture de cordes en suspension.
Sources: MNSPA
Taille du secteur (production et consommation)
Sources: 2023, EUMOFA
Tendances (passées et futures)
Il existe un potentiel d’aquaculture circulaire dans les régions flamande et wallonne, et l’intégration avec d’autres activités présente des avantages importants en termes de durabilité environnementale, économique et sociale. En outre, l’évolution de l’aménagement de l’espace marin ainsi que la recherche et l’innovation offrent également un potentiel pour l’aquaculture marine dans la partie belge de la mer du Nord.
Sources: MNSPA
Incidence de l’aquaculture sur l’économie, le marché alimentaire et le marché du travail du pays
Le secteur se compose de 7 entreprises. Elle se caractérise principalement par de petites unités de production extensives. Seul un nombre limité d’exploitations constitue une exception à cette règle du pouce.
2022 CSTEP
Enjeux et perspectives
- Des réseaux et des canaux de communication solides sont nécessaires pour atteindre les producteurs et les investisseurs intéressés, ainsi que des actions spécifiques visant à créer un cadre d’investissement incitatif pour le secteur.
- L’aquaculture devrait continuer à rechercher une intégration avec d’autres secteurs et activités, contribuant ainsi au système circulaire tout en réduisant les coûts de production.
- Outre l’activité principale de l’aquaculture, il devrait être possible d’exercer des activités annexes (tourisme, pêche à la ligne, restauration, éducation, etc.) qui garantissent un revenu. Les projets fondés sur une utilisation multiple sont vivement recommandés dans le cadre d’une approche intégrée.
- Le développement de l’aquaculture en mer nécessite la fourniture d’équipements de couvoir de qualité, le développement de technologies appropriées pour l’élevage et la récolte dans les conditions difficiles de la mer du Nord et des sites de débarquement adéquats dans les ports.
- Pour que l’aquaculture à petite échelle se poursuive en Wallonie, il est nécessaire d’encourager et de former les jeunes, d’accroître la rentabilité, d’accroître la visibilité de la qualité des produits (par exemple, l’étiquetage), de réduire la dépendance à l’égard des facteurs externes (sol et climat), de réduire l’impact physique, de garantir la disponibilité d’équipements de couvoir de qualité et de faciliter l’accès au capital.
- Face à la stagnation des volumes de poissons issus de la pêche, l’aquaculture peut répondre aux besoins croissants du marché.
- L’Union européenne cherche à stimuler la production aquacole.
- La proximité (chaîne courte), la traçabilité (étiquetage), le berceau à la nacelle et le respect de l’environnement (y compris le bioétiquetage) gagnent en importance auprès des consommateurs.
- Les produits locaux apportent une valeur ajoutée, ce qui encourage également les détaillants à proposer des produits locaux.
- À mesure que la population mondiale augmente et que la prospérité augmente, la population consomme davantage de protéines et la demande de produits aquatiques augmente.
- Des pays exportateurs puissants, tels que la Chine, peuvent exporter moins de poissons d’élevage en raison de la demande intérieure croissante. En conséquence, les consommateurs européens pourraient devenir plus dépendants de l’approvisionnement local.
- Existence de nouvelles zones aquacoles déclarées plus proches de la côte (distance de navigation plus courte). En outre, les sites les plus optimaux pour l’aquaculture intégrée en Flandre ont été cartographiés en 2019 dans le cadre du projet HaLaVla.
- Le développement de la mariculture peut également fournir des aménagements terrestres en raison de la nécessité de couvoirs et de pépinières qui fournissent au niveau local des produits de base de qualité.
- Présence d’infrastructures dans les ports où les conditions maricoles peuvent être créées dans des environnements contrôlés.
- Les nouveaux développements de la RAS réduisent au minimum la dépendance à l’égard de l’eau et de l’énergie et augmentent le potentiel des systèmes de recirculation.
- Dans l’aquaculture, la capacité de contrôler et de surveiller l’ensemble du cycle de vie devrait permettre d’accroître la fiabilité opérationnelle et la qualité des produits.
- Intérêt des détaillants à démarrer leur propre production.
- Possibilités de production aquacole sans utilisation de farines de poisson.
- Possibilité pour le secteur aquacole de tirer parti de la structure logistique existante du secteur de la pêche.
- Production d’espèces aquacoles nouvelles en Belgique (y compris les algues).
- Possibilités de participation ou de reconversion des armateurs/pêcheurs et des agriculteurs en aquaculture (marine).
- Les producteurs peuvent rechercher de la valeur ajoutée et réfléchir à la durabilité, à la fraîcheur et à la santé des produits de l’aquaculture. L’utilisation judicieuse des ressources, de l’eau, de l’espace et de l’énergie présente des avantages tant environnementaux qu’économiques.
- L’utilisation des flux résiduels s’inscrit dans le cadre de l’économie circulaire émergente, qui a également été approuvée en tant que priorité de transition dans la Vision 2050 du gouvernement flamand.
- L’aquaponie peut prendre de l’ampleur en Flandre urbanisée.
- Des projets d’aquaculture marine prometteurs (élevage de moules, d’huîtres et d’algues) offrent des perspectives de combinaison avec des pêcheries passives.
- Des techniques aquacoles peuvent être déployées pour les services écosystémiques réglementaires et de protection. En jouant un rôle d’écosystème, elle peut également contribuer à la stratégie européenne en faveur de la biodiversité.
- Utilisation efficace de l’espace et augmentation de la production grâce à l’aquaculture multitrophique.
- Il existe un vaste secteur de la transformation qui offre des possibilités aux producteurs aquacoles primaires.
- Les outils numériques peuvent répondre à bon nombre des défis auxquels sont confrontés les aquaculteurs (surveillance, alerte automatique des prédateurs, gestion des stocks, vente en ligne, etc.).
Sources: MNSPA
Emploi et nombre d’entreprises
Ces données ne sont pas collectées en Belgique. Comme indiqué dans la décision d’exécution (UE) 2019/909, des seuils s’appliquent au programme pluriannuel de l’Union dans le cadre de la collecte et de la gestion des données dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture. En ce qui concerne les données sociales et économiques, l’État membre n’est pas tenu de les collecter si la production totale est inférieure à 1 % du volume et de la valeur totaux de l’Union (la production annuelle totale en Belgique est inférieure à 1,000 tonnes).
Sources: MNSPA
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
L’aquaculture est une compétence régionale en Belgique, en Flandre et en Wallonie.
Applicable Legislation
Les installations aquacoles ou maricoles relèvent de la compétence des autorités régionales de la zone où l’installation est située.
- Règlement (CE) no 09/11/2009 relatif aux conditions de police sanitaire applicables aux animaux d’aquaculture et à leurs produits, et relatif à la prévention de certaines maladies chez les animaux aquatiques et aux mesures de lutte contre ces maladies
- Arrêté du Gouvernement wallon du 10 mars 2005 déterminant les conditions sectorielles relatives aux piscicultures intensives
- Décret wallon du 11 MARS 1999 relatif aux permis d’environnement
- 10 JUIN 2014. — Arrêté royal relatif aux conditions de transport, de collecte et d’échange des animaux d’élevage
- 9 NOVEMBRE 2009. — Arrêté royal relatif aux conditions de police sanitaire applicables aux animaux et produits d’aquaculture et à la prévention de certaines maladies des animaux aquatiques et aux mesures de lutte contre ces maladies
Applicable Procedures
Gérer des aspects législatifs particuliers tenant compte de la mariculture.
- Autorisation d’utilisation: l’autorisation d’utiliser des activités marines relève de la compétence du service du milieu marin de la DG Environnement du Service public fédéral Santé publique, sécurité de la chaîne alimentaire et environnement.
- Permis d’environnement: les permis d’environnement pour les activités marines relèvent de la compétence de l’unité de gestion des services scientifiques de la KBIN du modèle mathématique de la mer du Nord (BMM) de la DO Nature.
- Sécuritéalimentaire: cette question est gérée au niveau fédéral par l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA).
- La «Direction des Permis et autorisations», qui fait office d’organisme central pour le contrôle des demandes de permis dont la production aquacole est supérieure à 500 kg par an. Dans les autres cas, le producteur doit uniquement enregistrer sa production auprès de la commune.
- Bien-être des animaux: la «direction de la qualité et du bien être animal» qui traite de cette question.
- Législation sur les effluents d’élevage: elle relève de la responsabilité de la direction de l’agriculture.
- Permis d’environnement: depuis le 1 janvier 2018, le permis de construire et le permis d’environnement sont fusionnés en Flandre dans le «permis d’environnement». Peut être soumis, suivi et géré par l’intermédiaire d’un guichet unique, le guichet unique «Environnement». Le département de l’environnement est compétent en la matière.
- Bien-être des animaux: Le service du bien-être animal fait partie du département de l’environnement.
- Législation sur les effluents d’élevage (décret sur les effluents d’élevage): Il s’agit de la compétence de la Société foncière flamande (VLM), une agence externe indépendante du domaine politique de l’environnement.
National associations and networks
Relevant Websites
Contact Details
Pour la Wallonie
Département des Politiques européennes et des Accords internationaux, Direction des Programmes européens
Rachel Sundar Raj, attaché, SPW ARNE
- Courriel
- Numéro de téléphone: + 32 (0)81 649 448
Pour la Flandre
Département de l’agriculture et de la pêche, gouvernement flamand
Camille Daniëls, conseillère politique