Franciaország

A tenyésztett fajok típusa

Csendes-óceáni osztriga (Crassostrea gigas), kék kagyló (Mytilus edulis), szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss), nagyszemű vörösdurbincs(Sparus aurata).

^{Forrás: 2024., HTMGB}

A termelési módszer típusa

A francia termelés 2 022,80%-át tengeri és brakkvizeken, 20%-át pedig édesvízben végezték. A következő fő előállítási módszereket alkalmazták:

^{Forrás: 2025, EUMOFA}

 A többit (5%) más módszerekkel tenyésztették, amelyekre vonatkozóan nem áll rendelkezésre részletes információ. 

^{Forrás: 2024., EUMOFA és HTMGB}

Tendenciák (múltbeli és jövőbeli)

• A közigazgatási eljárások egyszerűsítése
• Területrendezés
• Állategészségügy és állatjólét
• Környezeti teljesítmény,
• Innováció
• Adatgyűjtés és kommunikáció, 

^{Forrás: MNSPA}

Az akvakultúra hatása az ország gazdaságára, élelmiszerpiacára és munkaerőpiacára

• A vízi termékek hazai termelése a fogyasztásnak csak egynegyedét teszi ki.
• A francia kagylótenyésztés a második legnagyobb Európában: átlagosan 140 000 tonna tengeri eredetű élelmiszert termel. A tenyésztési feltételek nagyfokú heterogenitása jellemzi mind a fajokat (ikrák, kagylók, kagylók stb.), mind pedig a francia part menti termesztési helyek sokféleségét.
• A francia haltenyésztés Európa harmadik legnagyobb édesvízi pisztrángtermelője. Franciaország a világ egyik vezető kaviártermelője is (évi 43 tonnával), és úttörő szerepet tölt be az európai tengeri gazdálkodás területén, köszönhetően a haltenyésztés és a haltakarmány mesterségének.
• Az elmúlt években a tengerimoszat-termesztési ágazat, különösen a spirulina, fellendülőben van.
• Ezek az ágazatok nagyon dinamikusak a kutatás és az innováció tekintetében, különösen a haltenyésztésben.
• Az említett ágazatokban rejlő lehetőségek ellenére azonban az akvakultúra fejlődése továbbra is korlátozott. Az ágazatok vonzerejének hiánya a nehéz munkakörülményekhez, a lakosság körében kialakult kép hiányához és az új projektek alacsony társadalmi elfogadottságához kapcsolódik.
• A francia akvakultúra hozzájárul a partvidék és a vidéki területek fejlődéséhez, mivel családi vállalkozásokon belül olyan munkahelyeket teremt, amelyeket nem lehet áthelyezni.
• Az akvakultúra-termelés növelése a helyi fogyasztás biztosítása érdekében, valamint az akvakultúra minőségének javítása. 

^{Forrás: MNSPA}

Kihívások és lehetőségek

^{Forrás: MNSPA}

Foglalkoztatás és a vállalkozások száma

2817 vállalat 19345 főt foglalkoztat (11332 teljes munkaidős egyenérték)

^{Forrás: Nemzeti Akvakultúra-felmérés adatai}

• Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium)
• Tengerügyi Államtitkárság
• A Tengerügyi, Halászati és Akvakultúra-ágazati Főigazgatóság (DGAMPA) a Mezőgazdasági Minisztérium és a Tengeri Államtitkárság közös felügyelete alatt.  

• Code de la santé publique (Partie législative). A szöveg kelte: 2000. június 15.
• Code rural et de la pêche maritime (Partie législative) Az eredeti szöveg kelte: 2018 (1979. szeptember 2., 2018.)  

• Loi n° 2010–874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche. Az eredeti szöveg kelte: 2010. július 27. (2017. március 1.) 

• Code de la santé publique (Partie réglementaire) A szöveg kelte: 2000
• Code rural et de la pêche maritime (Partie réglementaire) Az eredeti szöveg kelte: 1979 (2018. szeptember 2.)

• Az évente termelt 20 tonnától kezdve a halgazdaság az ICPE engedélyezési rendszere és az eseti alapon végzett környezeti vizsgálat hatálya alá tartozik, amely nélkülözhetetlen környezetvédelmi eljárásokat is magában foglal.
• Állat-egészségügyi jóváhagyás